北京著名的烤鸭品牌有以下几个：全聚德 ：全聚德是创立于1864年的老字号品牌，以其皮酥肉嫩、鲜美可口的特点而著名。全聚德烤鸭选用优质北京填鸭，采用传统的挂炉技艺烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。全聚德不仅在北京享有盛名，也是国内外游客必来品尝的北京烤鸭名店。便宜坊：便宜坊是以肉质鲜嫩、清香可口
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