清明前后，春茶大量上市。春天适合喝什么茶？不懂茶的人应该怎么选茶？新华访谈专访中国茶叶博物馆副馆长、文博研究馆员乐素娜，为大家揭开春茶的健康密码和泡茶讲究。新华访谈：俗话说“一两春茶一两金”，春茶为何这么金贵？乐素娜：在春天采摘并制成的茶叶被称为“春茶”，它的最佳采摘期通常只有10-20天，这种稀缺

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茵陈，学名为蒿属植物，是菊科植物滨蒿或茵陈蒿的干燥地上部分。它在春季幼苗高6cm～10cm时或秋季花蕾长成至花初开时采收，经过晒干处理后，根据采收季节的不同，分为“绵茵陈”和“花茵陈”。绵茵陈呈卷曲团状，颜色灰白或灰绿，表面密被白色茸毛，而花茵陈则茎圆柱形，多分枝，表面淡紫色或紫色，具有独特的芳香和