开酒吧需要什么人

开酒吧需要以下人员：

业务经理：

负责整体业务的发展和人员管理，人员需求根据酒吧规模而定，大型酒吧可能需要更多业务经理。

楼面经理：

负责楼面日常运营和管理，一个有能力的人即可胜任。

服务人员：

根据酒吧规模和服务需求而定，小型酒吧可能不需要专门的主管，而大型酒吧则需要更多服务员。

吧台人员：

包括吧员、吧丽、调酒师和DJ师，这是酒吧的核心人员，负责酒水的制作和播放音乐。

策划部经理：

负责酒吧的营销和活动策划，需要具备专业夜场管理经验和营销技能。

仓库仓管：

负责酒吧的库存管理。

果盘师和出货员：

负责酒吧的果盘制作和物品出货。

收银员：

负责酒吧的收银工作。

保洁人员：

负责酒吧的清洁工作。

安保人员：

包括保安和内保，负责酒吧的安全工作。

舞台部人员：

包括舞台总监、DJ、MC、VJ、DANCER、主持人和歌手等，负责酒吧的舞台表演。

营销部人员：

包括营销经理、营销助理和吧女等，负责酒吧的营销和客户关系管理。

此外，开酒吧还需要以下条件和技能：

良好的社会关系：

包括黑白两道的关系，有助于酒吧的经营和应对突发事件。

交流能力：

能够与客人建立良好的关系，了解他们的需求并提供优质的服务。

管理能力：

能够合理安排员工的工作，确保酒吧的日常运营顺利进行。

专业知识：

了解酒吧经营的相关知识，包括酒水知识、服务技巧和管理方法。

兴趣爱好：

拥有与酒吧相关的兴趣爱好，如音乐、书法、摄影等，可以提升酒吧的文化氛围和吸引力。

综上所述，开酒吧需要一支多元化的团队，包括管理人员、服务人员、技术人员和营销人员等，同时还需要具备良好的社会关系、交流能力、管理能力和专业知识。