永辉超市的监控保存时间主要 取决于硬盘的大小及配置。以下是一些可能适用的保存期限：
监控录像一般保存一周或2至3个月左右。
监控一般可以保留一个月的时间，有些情况下可能保存三个月。
如果使用硬盘录像机，监控录像的保存时间取决于硬盘的容量。例如，4TB的硬盘在超市里有30个摄像头的情况下，可能只能保存10天左右。
监控录像的存储时间和存储方式、录像压缩格式、录像配置码率、摄像头清晰度和摄像头数量也有很大关系。
对于一些特殊事件，如团伙盗窃或重大刑事案件，监控录像可能会被永久保存。
综上所述，永辉超市的监控保存时间一般在1周至3个月之间，具体保存时间可能会因超市的硬盘容量、配置以及管理政策而有所不同。如果需要查看较长时间的监控录像，建议提前与超市工作人员联系。
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