5月30日，由内蒙古自治区市场监督管理局、内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会指导，内蒙古饭店研发制作的首款“地理标志宴”正式上市，标志着内蒙古地理标志产品与餐饮文化融合迈入新阶段。
该宴席以“寻地标·品盛宴——解锁地方风味新体验”为主题，将本土优质地理标志产品与独特餐饮文化相结合，为食客带来兼具地域特色和文化内涵的美食盛宴。宴席精选内蒙古羊肉、奶酪、莜面等地理标志产品，通过精湛的烹饪技艺，呈现草原风味与民俗文化的完美融合。食客不仅能品尝到地道美食，还能深入了解食材背后的历史传统和地域文化，实现“舌尖上的文化之旅”。
地理标志宴的推出，为内蒙古餐饮行业提供了新思路。通过挖掘特色食材和文化元素，餐饮企业可创新菜品和服务，提升竞争力。未来，随着更多地理标志宴的研发，内蒙古餐饮文化体系将更加丰富，进一步打响“蒙字号”美食品牌，吸引全国乃至全球游客前来打卡。此次地理标志宴的上市，不仅是美食的创新，更是文化的传承与传播。内蒙古正以美味为媒介，让世界感受草原的独特魅力。
（草原云·内蒙古新闻网首席记者 王树天）
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