生物保鲜（Biopreservation）是一种 利用自然或人工控制的微生物菌群和（或）它们产生的抗菌物质来延长食品的货架期和提高食品安全性的技术。它主要包括以下几种方法：添加繁殖快和（或）产生抗菌物质的菌株：通过向食品中添加具有快速繁殖能力和（或）产生抗菌物质的菌株，来抑制有害微生物的生长。添加纯
在收拾屋子这件事上，每人都有不同的习惯。但即使每天打扫一遍家里，精确到角角落落，也还是会漏掉一些细节。有些生活中很常见的东西，看起来很干净，实际上却远比想象中脏。1、刷碗海绵你一定想不到，刷碗海绵可能是整个家里细菌数量最多的物品，甚至超过了马桶刷。2017年，德国富特旺根应用技术大学的微生物学家马库
新华社纽约4月9日电 富含有机物质的土卫六一直是人们探索地外生命的目标之一，但美国《行星科学杂志》刊登的一项新研究推算，即便土卫六存在生命，其总量可能少得惊人——整个星球的微生物加起来，重量仅相当于一只小狗。这一发现为人类探索地外生命提供了新的思考维度。土卫六（又称“泰坦”）是土星最大的卫星，也是太
今天（6月20日），联合国“海洋十年”深海微生物组与生态系统（Deep Ocean Microbiomes and Ecosystems， DOME）大科学计划在沪正式启动。2021年，联合国发起“海洋科学促进可持续发展十年”倡议（简称“海洋十年”），旨在整合全球科研力量，以科学手段保护海洋，实现海
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