电磁炉适合炒一些快熟且需要保持食材鲜美的菜肴。以下是一些适合电磁炉炒的菜谱：麻辣猪肉材料：前腿肉、麻椒、姜、蒜、小米椒、蒜苗、油、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、鸡精、老抽。做法：1. 前腿肉切成片再切成丝，用油、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、鸡精腌制。2. 麻椒、姜、蒜、小米椒、蒜苗切好，锅中倒油，中小火将
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