椰浆饭在马来西亚的马来文读音是“Nasi Lemak”。其中,“Nasi”意为米饭,“Lemak”的意思是油脂,指的是椰浆。这个饭的名称来自它的烹饪过程,即将米浸泡在椰浆里后再煮成饭。在马来西亚,椰浆饭通常在早餐时段食用,并且会搭配各种配菜和酱料,如咖喱鸡、牛肉或鱿鱼、青瓜、炒江鱼仔以及三巴辣椒酱
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