一万元存三年定期的利息主要取决于存款银行的定期存款利率。以2021年央行公布的3年定期利率2.75%为例，存入10000元，三年定期的利息计算如下：
\[
\text{利息} = 10000 \, \text{元} \times 2.75\% \times 3 = 825 \, \text{元}
\]
因此，按照2021年央行的基准利率，一万元存三年定期的利息是 825元。
建议在选择银行和存款方式时，可以对比不同银行的利率，选择最适合自己的方案，因为不同银行的利率可能会有所不同。
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