华莱士店长都做些什么

华莱士店长的职责主要包括以下几个方面：

整体运营管理：

负责快餐店的整体运营管理工作，带领全店员工完成公司下达的各项经营指标。

组织氛围与人员管理：

塑造良好的组织氛围，管理员工素质，确保员工对企业的满意度。

服务管理：

提供高品质的产品、干净的用餐环境及良好的服务体验，优化运营流程，管控人员及货物成本，达成营业额及利润指标。

客户关系管理：

维护客户关系，处理客户投诉，确保顾客满意度。

应急事件管理：

应对各种突发情况，确保餐厅运营顺畅。

安保与卫生管理：

负责餐厅的安保工作和卫生保洁，确保顾客和员工的安全与健康。

团队管理：

合理安排员工日常工作，进行新人培训，员工考勤等，建立高效的团队。

财务与货物管理：

保证门店货物及财务安全，确保财务数据准确无误。

计划与执行：

制定工作计划和目标，追踪执行结果，及时发现问题并采取措施解决。

激励与培训：

激励员工，提高服务质量，定期组织服务技能提升课程，引入顾客反馈机制。

综上所述，华莱士店长不仅要负责门店的日常运营和管理，还要关注员工培训、客户满意度、团队建设等多方面工作，确保餐厅的整体运营效率和顾客满意度。