环保部门在检查餐饮企业时需要查看以下资料：营业执照：这是餐饮店开店的基本条件，也是环保部门检查的首要项目之一。环评检查手续：餐饮企业在开张前需通过环保部门的实际检测，并获得合格证明。该证明一般放置在店铺中。油烟设备清洗记录：环保部门要求餐饮企业有详细的清洗记录，包括清洗的明细和相关负责人的信息，以确
餐饮报备是指 餐饮企业在开展餐饮服务之前，依照相关法规和政策规定，向相关部门提交有关申报资料并进行备案的制度。该制度旨在保障消费者的饮食安全，规范餐饮企业的经营行为，保障经济和社会的可持续发展。餐饮报备的范围包括但不限于：1. 餐饮企业的基本情况，如企业名称、地址、经营范围等；2. 经营场所的信息，