深山里的“鸡蛋匠人”：郝书根的返乡致富路

顶端新闻记者 张治中 张宁 通讯员 谷晓泳

在南阳市南召县五朵山麓，青山环抱，绿水潺潺。一位现代农民——郝书根，放弃大城市的优厚工作，毅然回到家乡，扎根深山，不仅自己通过养鸡走上致富路，还带领着周边群众一同奔向小康生活。近日，顶端新闻记者走进郝书根的生态养殖基地，探寻他的创业故事。

儿时执念，开启“鸡蛋复兴计划”

“我就是个农民，就想脚踏实地干点实事。”7月14日，在郝氏家庭农场，郝书根笑着对记者说道。他穿着朴素的衣衫，皮肤因常年在户外劳作而显得黝黑，眼神中透露出坚定与执着。

郝书根对鸡蛋有着深厚的情感。小时候，每当考试得满分或过生日，父母都会奖励他两个鸡蛋。那鸡蛋的醇香，成为他儿时最温暖的记忆。2012年，怀揣着复刻儿时“鸡蛋醇香”的执念，他毅然辞去在北京的工作，带着多年的积蓄返乡创业，启动了他的“鸡蛋复兴计划”。

然而，创业之路并非一帆风顺。刚开始，由于缺乏技术和经验，他第一批购买的5000只鸡苗没过几天就陆续死亡。半年后，他又进了1.5万只鸡苗，没想到一夜之间，几十万的投资化为泡影。“刚开始创业的时候也难啊，当初啥也不懂，就一头扎了进来，结果就是血本无归……”回忆起那段经历，郝书根感慨万千。

死磕技术，确立标准化流程

面对失败，郝书根没有一蹶不振。他总结经验，带着东拼西凑来的二十来万再次起航。为寻得稳定产绿壳蛋的鸡种，他遍访全国，最终锁定了五黑鸡，这种鸡的绿壳蛋率超85%。

但技术难题接踵而至，鸡舍温度差1℃就可能导致整批鸡死亡，饲料配比误差0.1%就会影响产蛋率。“前三年只能死磕技术。”郝书根坦言。那段时间，他日夜守在鸡舍，仔细观察鸡的生长状态，记录各种数据。

经过无数次的尝试和改进，直到2019年，他终于确立了“室内育雏90天 + 山林散养30天”的标准化流程。走进育雏室，温暖而舒适，一只只毛茸茸的小鸡苗在灯光下叽叽喳喳地叫着。郝书根介绍说，这里严格控制温度、湿度和通风，为小鸡苗提供最适宜的生长环境。

90天后，小鸡苗被转移到山林。只见五黑鸡在山林间自由穿梭，它们时而低头啄食地上的虫子、草叶，时而振翅飞上树枝小憩。山林里植被丰富，空气清新，为鸡提供了天然的食物和活动空间。郝书根说：“这种散养模式，让鸡能充分运动，吃的是天然食物，产出的蛋品质自然高。”通过精准控制公母鸡比例在6% - 7%，确保鸡蛋孵化率达95%以上，这种可孵化的活体蛋被认为更具营养价值和生命力。

创新模式，带动农户共致富

郝书根深知，一个人的力量是有限的，要带动更多人致富才行。于是，他依托“六个统一”管理模式深化与农户合作，即统一提供优质鸡苗、统一防疫标准、统一品牌贴标、统一产品回收、统一对外销售，并按照企业制定的养殖方案进行标准化作业。

走进农户的养殖场，鸡舍干净整洁，鸡群活泼健康。农户李大爷笑着说：“跟着郝总干，心里踏实。他提供鸡苗和技术指导，我们只负责养，养好后他统一回收销售，每年能多挣好几万呢。”目前，合作农户平均养殖规模达1000只，年增收超5万元，形成了企业与农户共赢的产业生态。

坚守品质，开拓广阔市场

郝书根对产品品质的把控近乎苛刻。他的产品是南召县获得国家级绿色食品认证的有机鸡蛋，还正在申请五黑鸡和土鸡蛋行业标准的地标性产品。“我们强调只有能孵化出小鸡的鸡蛋才能被称为土鸡蛋，这是我们对有机产品的承诺。”郝书根说。

除了直接销售鸡蛋，郝书根还积极拓展产品线。他与北京同仁堂合作，利用当地的黄精和五黑鸡，制作高端的白凤丸。同时，将鸡蛋和面条等产品捆绑销售，主要针对孕妇这一特殊群体，满足她们在孕期对健康食品的需求。

在销售模式上，他主要面向B端市场，用B端市场的收益来支撑C端市场。与北京首农集团等大型企业签订了供货协议，确保了稳定的销售渠道。目前，郝氏农业的年产能不低于500万枚，预期上市后一年能达到一个亿的销售额。

十余年的坚守与付出，郝书根从技术攻坚到模式创新，从品质把控到市场开拓，走出了一条特色鲜明的现代农业发展路径。他用自己的行动诠释了一位现代农民的责任与担当，成为深山里带领群众致富的“领头雁”。